HERTOG
JAN

AT BOTANIC
ANTWERP

BELEVING

Gert De Mangeleer en Joachim Boudens heten u welkom in Hertog Jan at Botanic Sanctuary. We zijn trots om in Antwerpen te zijn en u te kunnen onderdompelen in onze culinaire totaalbeleving. Die unieke ervaring is een cruciaal onderdeel van ons concept, dat nog het best te vergelijken valt met een Japans omakase-menu. Letterlijk: ‘Ik laat het aan de chef over*.’ Gert De Mangeleer is immers voortdurend op zoek naar de allerbeste producten en ingrediënten, volgens aanvoer en seizoen. Die combineert hij in een harmonieus pakket, uitgebalanceerd, doordacht, af en toe met een knipoog. Alsof u naar een concert gaat en met de ogen dicht geniet. In Hertog Jan at Botanic Sanctuary worden alle zintuigen geprikkeld, van bij de verwelkoming tot de laatste groet van de keuken.

*Door de specifieke aard van deze beleving kunnen we helaas geen rekening houden met allergieën, dieetwensen of eetgewoontes. Aanpassingen zijn niet mogelijk.

Bekijk onze menu

RESERVEER

VOORAF...

Eind 2018 sloot Hertog Jan in Zedelgem (bij Brugge) de deuren. Die beslissing kwam voor velen als een verrassing, maar Gert De Mangeleer en Joachim Boudens vonden het een logische stap in hun loopbaan. Ze wilden tijd maken voor andere projecten en nieuwe dromen: een brasserie met tot in de perfectie uitgevoerde klassieke gerechten (Bar Bulot) en een hip restaurant met wereldse invloeden (LESS Eatery).

In de zomer van 2020 komt het voorstel om mee te stappen in de unieke totaalbeleving van Botanic Sanctuary in Antwerpen. Daar komt Hertog Jan opnieuw tot leven met een uniek en vast menu in een intiem kader met een eigen serre, bijenkorven en kruidentuin. Botanic Sanctuary is het eerste vijfsterrenhotel in Antwerpen, met meer dan honderd intieme kamers en suites, een state-of-the-art spa en nog een aantal andere hoogstaande restaurants, zoals o.a. de tweede vestiging van Bar Bulot. Botanic Sanctuary is een architecturaal hoogstandje en tegelijk een rustige oase in het hart van de stad Antwerpen.

CONTACT

Hertog Jan at Botanic

Postadres: Lange Gasthuisstraat 51, 2000 Antwerpen (BE)

Ingang & Valet: Leopoldstraat 26, 2000 Antwerpen (BE)

Vragen over uw lopende reservatie: reservations@hertog-jan.com

Press: press@hertog-jan.com

Reservaties Hertog Jan at Botanic: +32 3 269 90 90 (Bereikbaar van maandag tot vrijdag van 09.00 tot 17.00)

PRACTICAL

Locatie en parkeren

keyboard_arrow_down

Hertog Jan at Botanic Antwerp kunt u bereiken via Leopoldstraat 26, 2000 Antwerpen

Valet service:

  • Geef uw wagen af aan één van onze professionele chauffeurs via de Leopoldstraat 26.
  • Deze service kost 30 € per wagen en wordt in het restaurant afgerekend.

Parkings in de buurt:

  • Arenberg – Oudevaartplaats 2/4 (450m)
  • Oudaen – Oudaan 3 – (150m)

Vervoer

keyboard_arrow_down

De Botanic Sanctuary site bevindt zich in het centrum van Antwerpen. Tramlijnen 4 en 7 brengen je naar de halte Mechelseplein of halte Oudaan, lijnen 1 en 10 hebben een halte aan het stadspark. Reken op 5 tot 10 minuten wandelen. Je kunt ook wandelen vanaf het station Antwerpen Centraal, reken 15 tot 20 minuten.
Taxiservice –  DTM
Private transportation – Taylor


Openingstijden

keyboard_arrow_down

Wekelijks open van dinsdag tem zaterdag:

Lunch:  Aankomst tussen 12u – 13u15
Diner:   Aankomst tussen 19u – 20u15

2022

Mei: 3 – 14 mei
Juni: 31 mei – 11 juni
July: 28 juni tot en met 9 juli
Augustus: gesloten
September: 30 augustus – 10 september
Oktober: 4 – 15 oktober
November: 8 – 19 november
December: 29 november – 10 december

2023

Januari: 10 – 21 januari
Februari: 31 januari – 11 februari
Maart: 28 februari – 11 maart
April: to be confirmed
Mei: 2 mei – 13 mei
Juni: 30 mei – 10 juni
Juli: 27 juni – 8 juli
Augustus: Gesloten
September: 5 september – 16 september
Oktober: 3 oktober – 14 oktober
November: 7 november – 18 november
December: 5 december – 16 december

Overnachten

keyboard_arrow_down

Hertog Jan at Botanic Antwerp bevindt zich op de site van het Botanic Sanctuary hotel. U kunt uw culinaire beleving combineren met één of meer overnachtingen in het hotel. Het is mogelijk om de rekening op de kamer te laten boeken. Klik hier voor meer informatie over het hotel of stuur een mail naar reservations@hertog-jan.com

WILT U ALS EERSTE OP DE HOOGTE BLIJVEN
VAN ALLE NIEUWTJES?

Schrijf hier in op een van onze newsletters